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全5冊セット+小辞典計6冊 学研 洋菓子 製菓 専門書 基礎全集 全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎全集の詳細情報
全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎全集。全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎全集。全5冊セット+小辞典計6冊学研洋菓子製菓専門書基礎全集。ご覧いただきありがとうございます。1983年に学研から発売されました。¥98000で、書店では入手不可でした。とても大事に読んでましたので、本自体はきれいです。ケースは、自然劣化のシミはあります。写真でご確認をお願いします。当時の日本の洋菓子界を牽引するパティシエの方々も力作ばかりです。❶スポンジ、バターケーキ❷パイ、シュー、イースト菓子❸クレープ、スフレ、プディング、揚げ菓子❹氷菓、フルーツ菓子❺チョコレート、糖菓、細工菓子洋菓子小辞典全て美しい写真とレシピがあります。中古品ですので、ご理解のある方よろしくお願いします。。楽天市場】お中元 夏ギフト 御中元 ギフト 金澤兼六製菓 金澤。居合術精義 黒田鉄山 古武術。NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識 第3版。【初版】【帯つき】宇宙よりも遠い場所 ファンブック。改訂版 新・飼育ハンドブック 水族館編1-5。新版 300人委員会 上下巻セット ジョン・コールマン博士。グリンベレー戦闘術 入門編 1994年発行。茶道具の世界 全15巻 淡交社。マヤン・ファクター テクノロジーを超えた道 ホゼ・アグエイアス 高橋徹 滝元隆伸
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